victoria_lag: (Default)
Вчера я, вместе со своим рабочим коллективом ходила отмечать хорошие результаты нашей фирмы в первом квартале в суши бар.
Там мы не просто ели суши, мы ели те суши, которые сами приготовили!

Сначала нам рассказали про историю суши. Оказывается появились суши вовсе не в Японии, а в Китае. И первоначально рис использовали для консервации рыбы. Рыбу солили, смешивали с рисом и клали под прес. Потом рис выбрасывали, а рыбу в таком виде можно было есть еще год. Когда этот рецепт узнали японцы они впервые придумали подавать рыбу в сыром виде. Произошло это в тот момент, когда возникла необходимость в быстром приготовленнии пищи. Так что суши это не что иное, как японский фаст фуд.
Кстати уксус в рис кладут для исключения процесса брожения.

Что меня удивило в этом баре. Во-первых на всех тарелочках с суши стоит время, до которого они пригодны к употреблению, а именно 4 часа с момента приготовления. Иначе британский минздрав не разрешает ресторану работать. Интересно, что в Израиле намного жарче, но никто никакое время не пишет.
И второе как вы думаете, что это обританенные японцы умудряются класть в суши????
Нет, не бекон.
Они туда кладут майонез!!!!!
Между прочим вкусно:)

Profile

victoria_lag: (Default)
victoria_lag

July 2011

S M T W T F S
     12
3456789
1011 1213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios